是屬原水溶性膳食纖維的一種，可以增加飽足感，促進腸道蠕動並使排便量增加。
菊糖（菊苣纖維）也是腸道益生菌的重要養分，有助改變細菌叢生態，幫助維持消化道機能。在消化系統中不被分解消化，當然也具備低熱量的特色。
精胺酸在人體或動物實驗中，在新陳代謝過程扮演相當重要的角色。也是膠原蛋白的重要成份，想要健康維持、青春美麗，絕不能缺少由內而外的保養。
長期食用幫助調整體質。
含有綠原酸、異綠原酸、咖啡酸，其中綠原酸存在於植物中，具有很多有利健康的生物活性。
骨膠原（UC-II）又叫構造蛋白質，由三條多肽鏈構成的螺鏇分子結構，是膠原蛋白的主要成分，是養顏美容重要元素。
